La Caisse des Ecoles de la ville est un établissement privé créé par la Délibération du Conseil Municipal en date du 27 Novembre 1992.

SES MISSIONS :

Organiser et mettre en œuvre les activités péri et extrascolaire : restauration, CLAE, ALSH et transport scolaire.
Elle comprend :
La cuisine centrale, les réfectoires et la régie qui assure l’inscription et l’encaissement aux activités restauration, CLAE, ALSH et transport scolaire.

LES GRANDS RENDEZ-VOUS

Septembre : La mélodie des mets
Décembre : Nwèl d’ici
Une fois par mois : La route des épices

Menu équilibré et varié validé par la commission de menu. Depuis octobre 2019, conformément à
la réglementation en vigueur : “ Loi du 30 octobre 1998 dite EGALIM, sur l’équilibre des relations commerciales saine, durable et accessible à tous, fixe un objectif de 50% de produits de qualité ou locaux dans l’approvisionnement de la restauration collective à compter du 01 janvier 2020”.
Elle pose le principe d’une expérimentation sur la mise en place d’un menu végétarien, au moins une fois par semaine dans les restaurants scolaires.

La restauration scolaire de St FRANCOIS dans une dynamique de garantir un service de qualité, en s’approvisionnant en circuit court, en intégrant un maximum de produits locaux et frais propose un
menu végétarien tous les mardis ainsi que des menus variés.
En lien constant avec les partenaires institutionnels en matière de sécurité alimentaire, nous sommes
accompagnés par l’Institut pasteur de la Guadeloupe pour la réalisation d’audit et la direction des services
vétérinaire de la Guadeloupe pour contrôle.
La caisse des écoles de st François a opté pour la digitalisation de son procédé de contrôle d’hygiène
en s’équipant du Pack Hygiène.
La caisse des écoles assure aussi les prestations de portage de repas, cocktails et prestation repas pour
les centres de vacances séjournant à st François.

Horaires de réception du public :
Lundi – Mardi - Jeudi : 7h45 à 14h30
Mercredi : 07h45 à 12h30
Vendredi : Fermé

Contact Régie : 0590 48 90 27